Шотландский виски стр.14

ны в действующий закон 1988 года. ? *

В 1644 году Парламент Шотландии впервые принял закон об акцизах, фиксировавший размер налога в 13 пенсов на пинту аквавита (шотландская пиита равняется примерно трети английского галлона; английский гал-^л°н равняется 4,54 литра). Это было сделано во время войны с Англией для "омоіци в финансировании армии. В году, после подписания Договора объединении, в Шотландии стал править Английский Парламент. В 1713 году англичане ввели налог на солод в Шотландии, и начался «золотой век» самогоноварения. Налог на солод в первую очередь ударил по производителям пива, но и производители виски в тех частях Шотландии, где их могли «достать» английские сборщики налогов, серьезно пострадали. В Англии тем временем не было никаких ограничений на производство джина - в мае-

се своей страшной отравы; смертность от алкоголя низкого качества в Англии в те годы была очень высокой. Это делалось для того, чтобы английские землевладельцы имели возможность перерабатывать излишки зерна. Англичане тем не менее решили, что лучше обложить налогами виски, технология приготовления которого была более совершенна, а производители - более добросовестными.

Вискикурни Равнины, получившие лицензии (в 1777 году в Эдинбурге, например, было 4 лицензированных вискикурни и около 400 маленьких домашних самогонных производств, не имевших лицензии), вынуждены были платить большие налоги англичанам. Чтобы снизить накладные расходы из-за налога на солод, они добавляли в сырье для перегонки непроросшие зерна. Дистиллят получался ужасного качества, ведь крупные вискикурни Равнины в основном заботились не о качестве, а об объемах производства. Плохо очищенный спирт шел на производство дешевого джина для англичан. В Высокогорье, куда англичанам было трудно добираться, фермеры продолжали гнать настоящий солодовый виски отменного качества без уплаты драконовских налогов, а так как на Равнине были жаждущие получить хороший продукт, масштабы производства выросли и началась контрабанда. С какой стати кто-то должен платить англичанам-оккупантам за право гнать свой родной виски?

В 1823 году закон легализовал самогоноварение для всех - нужно было лишь платить ежегодный налог в 10 фунтов и налог на перегонный куб в размере 12 пенсов за галлон самогона для кубов объемом больше 40 галлонов. Аппараты меньшего размера были запрещены, что полностью поставило домашнее самогоноварение вие закона.

В 1840 году налог на бутылку виски составлял 2,5 пенса, и с тех пор он непрерывно рос. Резко выросли налоги в 1947 году, вскоре после прихода к власти лейбористского правительства. В индустрии виски этот эпизод вспоминают с содроганием и отчего-то называют то правительство «социалистическим». Острой критике подвергаются налоговые реформы «социалистов» в информационной брошюре Ассоциации шотландского виски «Scotch Whisky - Questions & Answers» («Шотландский виски - вопросы и ответы»). Мол, этим «социалистам» мозгов не занимать. Нельзя запретить -так хоть налогами задавить. В России с законностью всегда было проще: каков хозяин, таковы и законы - Ленин вводил сухой закон; Горбачев довел своим сухим законом унижение, которому и без того подвергалось все население СССР, до дичайших размеров. Последствия горбачевских экспериментов мы °Щущаем и сегодня - небывалый уровень наркомании, до сих пор не восстановленные уникальные виноградники...