Шотландский виски стр.129

Кроме того что Glenturret является самой старой ви-скикурней Высокогорья (а возможно, и во всей Шотландии), она попала в Книгу рекордов Гиннесса -здесь с 21 апреля 1963 по 20 марго 1987 год жила самая знаменитая киса мира по имени Тоузер, которая за свою жизнь отловила 28 899 мышей!

Этс один из старейших блендов Шотландии; виски-курня основана Робертом Макнишем в 1863 году. Правда, до конца второй половины прошлого века мало кто помнил об этом виски - брэнд принадлежал компании Allied Distillers, но оно им совершенно не занималась. В девяностых годох XX века возникла но-вая компания MacDuff International, которая приобрела ряд известных в прошлом брэндов, в частности, Islay Mist, Lauder's, Strathbeag и Grand Macnish и постепенно возрождает их былое величие. Grand Macnish - не очень «питкий» виски; у меня бутылочка его прожила дома пару недель, что нетипично для открытой бутылки виски. Плотный и густой до такой степени, что его можно почти жевать. Качественный и интересный стандартный бленд, но проста «не идет» в больших количествах, несмотря на то что бутылка его очень приспособлена под употребление большого количества алкоголя: на бутылке 6 глубоких ямочек, за которые ее легко ухватывать. Даже в состоянии сильного подпития она вряд ли выпадет из рук. Бутылка имитирует старую бутылку, придуманную Робертом Макнишем еще в XIX веке.

Компания, производящая этот всемирно известный бленд, в отличие от большинства производителей крупных блендов была основана не бакалейщиками, а дистиллером. Вильям Грант был управляющим ви

скикурней M ortloch в городе Даффтаун и за 20 лет службы скопил капитал в 750 фунтов стерлингов, на которые купил старое перегонное оборудование вискикурни Card h и, выставленное на продажу во время обновления Строительство вискикурни, получившей нозвоние Glenfiddich, продолжалось целый год, и первый виски был выгнан под Рождество 1887 года. Этот год и считается годом основания компании Через пять лет спрос на виски, производимый Вильямом Грантом возрос и он построил рядом второе перегонное производство, известное сегодня как Bolvenie. В те годы купажированные виски вошли в моду, и продукция семейной компании Grant's стало очень популярной. В середине прошпого века для восполнения собственных потребностей в зерновом виски для изготовления купожей компония построила и собственное производство зернового виски, Girvon Distillery Основной продукт компании -стандортный купаж Williom Grant's Family Reserve входит в десятку самых продаваемых блендов мира. Также существует вариант этого купажа крепостью в 100 Proof US (50%) (в основном, предназначенный для продажи в США, но токже продавоемый и в России) В гомме компании есть и дво купажа клосса de luxe - Grant's Clossic Reserve 18 Year Old и Robbie Dhu 12 Years Old. Последний бпенд до недавнего времени назывался Grant's 12 Years Old Кроме этого, компания знаменито своими солодовыми виски - Glen- lia'ch, солодом №1 в мире, и великолепными солодовыми виски Balveme.