Шотландский виски стр.119
Джим Мюррей считает, что этот виски лучше пить большими глотками: «Я так и не свыкся с «носом» и начальным вкусом этого виски, но послевкусие заставит вое держаться за края стула, на котором вы будете сидеть часами»
Dunhill Gentleman's Speyside Blend
Йанхилл ДжентльменЗ Іпейсайд Бленд
Тип: Бленд Крепость: 40%
Комментарий: Классический купаж, и отчетливым вкусом как зерновых, ток и солодовых виски Аромат ванили цикория и торфа. Сложный, гармоничный и мягкий вкус с тонами верескового меда, орехов
А зфред Донхилл известен своим лерфекциониз-мом. Причем в его подходе к изготовлению вещей нет снобизма - основной принцип г-на Данхилла в том, чтобы вещи, носящие его имя, были практичны, качественны, надежны, долговечны, традиционны и стильны Дизайнерская одежда, парфюмы, сигоры, часы, писчие принадлежности, очки, трубочные та-баки, курительные аксессуары довно имеют преданных поклонников ва всем мире, и в России в частности. Дом Dunhill выпускает еще и свой брэнд виски. Предполагается, что виски от Dunhill дополняет стиль жизни, которому следуют почитатели этой торговой марки Виски был запущен в 1981 году в партнерстве с компанией IDV, однако в 1997 году Dunhill передал право на производство купажа компании Robertson & Baxter Новые партнеры стораются сохранять вкус близким к оригинальному, но так как они имеют «облегченный» доступ ктоким виски, как Glen Rothes и Tamdhu, их доля в купоже увеличилась.
Существует три разновидности виски Dunhill - Old Master. Gentleman's Speyside Blend и Centenary Blend. Виски Old Master - «Старый мастер» - появился в 1981 году, продается только в странах Юго-Восточной Азии и ориентирован на состоятельных озиатов Европейский вариант -Gentleman's Speyside Blend - появился в 1992 году. Основу купажа этого виски - как это следует из названия - составляют солодовые виски из Шпейсай-да В купаж входит около 30 спиртов, некоторые из них 30-петнего возраста. Основной конкурент виски Dunhill, по мнению самого производителя - Chivas Regol Royal Salute 21 года Согласитесь, довольно высокая планка При цене ъ $60 в беспошлинных мо-газинах, виски Dunhill Gentleman's Speyside Blend примерно на треть дешевле своего основного целевого конкурента. Зато у Centenary Blend, виски, который был выпушен в 1993 году к столетию основания дома Dunhill, конкурентов вообще нет, так как этот виски продается... только бочками, по беспошлинной цене в 43 ООО фунтов стерлингов. С уплатой пошлин стоимость бочонка переваливает далеко за $100000.
Было произведено всего 100 бочек этого виски, каждая из которых вмещает 360 бутылок. Пака не все бочонки проданы. Причем покупателю вместе с бочкой могут быть доставлены и хрустальные итальянские декантеры, изготовленные специально для розлива этого виски.
Сомая маленькая вискикурня Шотландии - она производит всего 600 галлонов виски (3600 бутылочек по 0,7 литра) в неделю. Последнее производство виски, где все делается вручную тремя работниками Эта вискикурня - единственная оставшаяся из некогда многочисленных фермерских самогонных хозяйств в графстве Пертшир. Сейчас вискикурней владеет компания Campbell Distillers, являющаяся подразделением французского гигонта Pernod Ricord. Всего в год производится 2000 коробов виски Edrodour, а чость виски идет на производство блендов - небольшоя часть в Clon Compbell (в этом купоже вообще мало солодового виски), а большая часть как дорогая приправа в брэнд House of lords.