Шотландский виски и история рекламы
Сначала, для того чтобы выделить свой продукт, ранние самогонщики маркировали бочонки, затем, чтобы облегчить потребителю узнавание товара, начали разливать и продавать виски в бутылках, на которые наклеивалась этикетка. Кстати, для любознательных: первые настоящие бренды напитков появились лишь в середине XIX века, когда производство бутылок стало относительно дешевым и напитки стали продаваться в бутылках, а не в розлив. Трудно поверить, но первый автомат по производству бутылок появился и был запатентован лишь в 1903 году - всего 100 лет назад! К примеру, в России в 1895 году, перед введением госмонополии на производство и пролажу алкоголя, министр финансов Витте потребовал, чтобы водка и другие напитки продавалась в бутылках. До этого большая часть водки продавалась в розлив, так как бутылки были дороги, и в нужном количестве их попросту не хватало.
Следующий шаг в рекламе виски -рекламные щиты, постеры, зеркала, подставки и другая «бронированная» продукция для магазинов, баров и ресторанов.
Казалось бы. законы рекламы и история ее развития во всем мире одинаковы. Ан нет! Вспомните, что дали миру шотландцы — без многих изобретений, подаренных ими человечеству, его жизнь была бы куда скучней!
Один из самых ярких персонажей в истории шотландского виски сэр Томас Роберт Дюар обогатил мировую рекламу своими оригинальными находками.
Томас Дюар известен не только как талантливый иромоутер шотландского виски, приложивший немало усилий к тому, чтобы он стал самым знаменитым алкогольным напитком в мире, но и как автор занимательной книги A Ramble Around The World о своем путешествии по свету, в котором продавал виски Dewar's.
Компания в Шотландии едва справлялась с заказами, полученными Томми по всему свету. После первого двухгодичного вояжа, в который он отправился в 1882 году, Томми Дюар рекрутировал 32 агента в 26 странах!
В 1891 году Дюар заставил полюбить свой виски президента США Бенджамина Франклина. Сталелитейный магнат Карнсгн заказал бочонок виски для президента США. и напиток тому понравился. Американские производители бурбонов подняли национальный скандал: президент США предпочитает импортный виски!
Прохожие просто остолбенели, возникла дорожная пробка! Сейчас мы привыкли к подобной рекламе, а больше ста лет назад это было не только невиданно, но и неслыханно. Продажи вновь подскочили. Сегодня этот первый артефакт кинорекламы алкоголя можно увидеть в одном из лучших музеев виски Шотландии, Dewar's World of Whisky, который был открыт при вискикурне Aberfeldy в 2000 году.
В 1911 году Dewar's (опять же по идее Томми Дюара) построил самую большую (21 метр — это и по современным меркам немало!) крутяшуюся и светящуюся рекламу в Европе. На набережной Темзы был воздвигнут гигантский (68 футов высотой) горец - символ Dewar's, который освещался 1400 лампочками. Лампочки зажигались/гасли таким образом, что создавалось впечатление, будто горец пьет виски. Такого Европа eiiie не видывала! Нам при нынешнем уровне электрификации и развития технологий подобное, может быть, и не в диковинку. Лето лет назад это приравнивалось восьмому чуду света!
В 1917 году компания Dewar's стала первой в истории индустрии виски, снявшей документальный фильм о шотландском виски -сейчас это очень важный и интересный исторический документ: видно, что технологии производства виски бережно сохраняются.
К сожалению, в современных учебных заведениях, готовящих рекламистов, не изучают опыт и вклад в историю рекламы шотландских производителей виски и особую роль сэра Томаса Дюара, сделавшего для развития рекламы больше, чем Дейл Карнеги для обучения бизнесу.
Как правило, на этикетках солодового виски значится регион его происхождения. За некоторыми исключениями эта информация не поможет предсказать вкус и аромат виски.
Другое дело производство коньяков. Деление на зоны региона Коньяк обусловлено тем. что химический состав почв в каждой зоне разный, следовательно, и вино, и получаемый из него спирт значительно различаются.
В Шотландии сегодня своего зерна не хватает, для производства виски используется ячмень из разных стран мира, в том числе и из России. Поэтому на вкус виски влияет не регион выращивания ячменя, а объем и форма перегонного куба, технологический режим перегонки, обработка солода (для многих вискнкурен его коптят на торфяном дыму) и особенности выдержки. Правда, один важнейший компонент, все-таки определяется географией: все производства виски расположены возле источников хорошей воды - ключей, речек, ручьев, озер. Ведь виски состоит всего из трех природных компонентов - воды, зерна и дрожжей.