Легкие и здоровье стр.4

Много витаминов и минералов теряется во время приготовления, если пароварка недостаточно быстро нагревается до нужной температуры. У HD9160 предусмотрена функция Turbo Start, с помощью которой необходимая температура достигается за считанные секунды. А отдельные поддоны для конденсата предотвращают смешивание вкусов и ароматов, когда одновременно готовятся несколько блюд.

Плюсы приготовления пищи в пароварке очевидны: продукты сохраняют натуральный цвет и вкус, водорастворимые витамины и минералы не теряются, а блюда не насыщаются жирами. Варка на пару экономит время: блюдо никогда не подгорит, и вам не нужно переворачивать продукты.

Съемное дно в пароварке Philips HD9160 позволяет готовить на пару большие порции и куски. Чтобы увеличить функциональное пространство, нужно снять днище с корзин, а все остальное пароварка сделает сама - тщательно приготовит все продукты.

ЗАКУСКИ И ГАРНИРЫ

ЗАКУСКИ

Брускетты для пикника

Легкие закуски из поджаренного на гриле хлеба и двух вариантов начинки в итальянском стиле.

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 МИНУТ » ВРЕМЯ ПОДЖАРИВАНИЯ: Ю МИНУТ ¦ КОЛИЧЕСТВО: 16 БРУСКЕТТ

ТОСКАНСКАЯ НАЧИНКА ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ (СМ. НИЖЕ) ИЛИ НАЧИНКА ИЗ ПОМИДОРОВ И КОЗЬЕГО СЫРА (СМ. СТР. 20)

1 ст. ложка оливкового масла

1 батон итальянского хлеба чиабатта

2 зубчика чеснока (очистить и разрезать пополам)

1. Приготовьте одну из начинок и отставьте в сторону.

2. Подготовьте гриль. Срежьте с батона горбушки и нарежьте его по диагонали ломтиками толщиной 1 см.

3. Выложите эти ломтики на решетку и поджаривайте 8-10 минут, время от времени переворачивая. Натрите с одной стороны разрезанным зубчиком чеснока и смажьте оливковым маслом.

4. Перед подачей на стол выложите на каждую брускетту начинку из белой фасоли либо из козьего сыра, а сверху - из помидоров.

Тосканская начинка из белой фасоли

1 банка (450 г) консервированной белой фасоли (промыть и обсушить)

1 ст. ложка мелко нарубленной петрушки

1 ст. ложка лимонного сока 1 ст. ложка оливкового масла

1 ч. ложка мелко нарубленной зелени шалфея

'/₄ ч. ложки соли

У₈ ч. ложки черного перца грубого помола

В миске слегка разомните вилкой фасоль. Добавьте петрушку, лимонный сок, масло, шалфей, соль, перец и хорошо перемешайте.

В КАЖДОЙ ПОРЦИИ БРУСКЕТТЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ: 80 КЭЛОриЙ, 3 Г белКОВ, 11 г углеводов, 2 г жиров, 175 мг натрия

Начинка из помидоров и козьего сыра

170 г нежирного мягкого козьего сыра 1 ч. ложка мелко нарезанной зелени орегано

1 ч. ложка оливкового масла ¹/₄ ч. ложки черного перца грубого помола

2 средних спелых помидора (очистить от семян и нарезать кубиками) 2 ч. ложки мелко нарезанной зелени петрушки

1 ч. ложка оливкового масла !/₈ ч. ложки соли

В маленькой миске вилкой разомните сыр. Добавьте орегано и перец и хорошо перемешайте. В емкости побольше смешайте помидоры, петрушку, масло и соль.

в КАЖДОЙ БРУСКЕТТЕ С НАЧИНКОЙ ИЗ ПОМИДОРОВ И КОЗЬЕГО СЫРА: 70 калорий, 3 г беЛКОП, 7 г углеводов, 1 г жиров, 2 мг холестерина, 100 мг натрия

10 закусок, которыми можно подкрепиться до ©беда без вреда для фигуры